Artikel mit dem Tag "Sommer"



2019 · 21. Juli 2019
Im Moment blühen die Taglilien im Garten des Château de Vullierens im Waadtland, der eine umfangreiche Sammlung der essbaren Pflanzen beherrbergt. Eine gute Gelegenheit den Wuchs und die Blütenfarbe zu sehen, die im Katalog ja oft von der Wirklichkeit abweicht.
2018 · 27. September 2018
Um unseren Fleischkonsum etwas zu reduzieren, essen wir ab und zu Tofu. Es gibt einen ausgezeichneten Tofu, der aus in der Schweiz wachsendem Soja in der Schweiz hergestellt wird und erst noch Bio! Keine Urwaldabholzung für Sojaplantagen, keine langen Lieferwege: geradezu perfekt. Dieses Leguminosen-Produkt, das hinsichtlich Eiweiss und Eisen ein guter Ersatz für tierische Proteine ist, schmeckt zwar nicht jedem in unserer Familie gleich gut, doch die Nährstofftabelle überzeugt uns alle.

2018 · 17. August 2018
Wir ernten schon eine ganze Weile, was wir im Frühjahr angezogen und ausgepflanzt haben. Über meine Beerenernte im Frühling habe ich bereits berichtet (siehe Blog "Beerenfreuden"). Nun ist es Zeit auch über andere Erntehöhen und -tiefen aus unserem Garten zu berichten.
2018 · 05. Juli 2018
Johannisbeeren Das einzige, was wir auf unserem Pflanzblätz neben vielen Ackerbeikräutern an bestehenden Pflanzen übernahmen, war ein struppiger kleiner Johannisbeerstrauch. Er war der letzte und kümmerlichste in einer Reihe von Sträuchern, die sich vom Nachbargarten in unsere Parzelle fortsetzte. Unser Nachbar erzählte, dass die Sträucher schon standen, als er seinen Schrebergarten vor 30 Jahren übernahm!

2018 · 17. Juni 2018
Dieses Jahr bauen wir die Sorten Blaue St. Galler, Blauschalige Bristen und Ultimus an. Farbige Kartoffeln für einen bunten Teller.